250 ml Vand
1 tbsp Sukker
1 tbsp Revet, økologisk ingefær. Ingefæren skal ikke skrælles.
1
Put sukker og revet ingefær i en beholder.
2
Tilføj vand og rør rundt indtil alt er opløst.
3
Dæk din beholder med et løst siddende låg, et viskestykke el. lign. Lad din ginger bug stå i 24 timer. Du må gerne røre i din ginger bug ved lejlighed.
4
Din ginger bug skal fordres hver dag. Det gøres ved at tilføje en spsk sukker og en spsk revet ingefær.
5
Efter nogle dage vil du begynde at se dannelse af bobler i din beholder. Det er kulsyre, som bliver dannet af din ginger bug. Når der er godt gang i boblerne, så er din ginger bug klar til at blive brugt.
Ingredients
250 ml Vand
1 tbsp Sukker
1 tbsp Revet, økologisk ingefær. Ingefæren skal ikke skrælles.