Opskrift på smoothie bowl med mango Start din dag med en smoothie bowl med havtorn kombucha og få energi og næring til resten af dagen. Når først du har prøvet kombucha i din smoothie, så føles det ikke længere rigtigt uden! Den lidt tunge fornemmelse du godt kan få fra en smoothie forsvinder nemlig helt, […]
Opskrift på smoothie bowl med mango Read More »
Selvpluk af forårets mange skatte Hvadenten du er ude efter råvarer til kombucha, eller bare skal have noget at spise, så er foråret starten på højsæsonen. Foråret er den perfekte tid til at udforske naturen og til at nyde den smukke danske natur. Efter vores mening, så er en af de mest tilfredsstillende oplevelser at
Selvpluk af forårets mange skatte Read More »
Er du bare nysgerrig på hvordan man laver kombucha? Eller overvejer du ligefrem at prøve selv? Så læs med her og få vores basis kombucha opskrift, lidt dybere baggrundsviden og også svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål!
Traditionel kombucha-opskrift: Fremgangsmåde og FAQ Read More »
Mojito opskrift med citronverbena kombucha Her finder du en dejlig opskrift på en nordisk fortolkning af mojito. For os tog det her her med at drikke mojito tog virkeligt fart sidste sommer. Vi har en lille køkkenhave, og der plantede vi blandt andet mynte. For er der noget bedre end drinks med mynte? For de
Mojito opskrift med Citronverbena Kombucha Read More »
Mange tror at man SKAL bruge grøn eller sort te til kombucha. Det er en myte. Læs med her og lær lidt om hvad et godt kombucha råmateriale er. Vi slutter med flere eksempler på velegnede planter.
Kombucha uden te – Er det muligt?! Read More »
Vandkefir er endnu en super lækker, fermenteret læskedrik. Læs med her og lær mere om hvad det er samt hvordan du laver det selv.
Vandkefir: Opskrift og baggrundsviden om fermenteret læskedrik Read More »
Opskrift på chiagrød med citronverbena kombucha Chiagrød er en fantastisk mulighed for frisk og lækker morgenmad, som endda laves aftenen i forvejen. Kommer du ind i en god vane med at lave chiagrød, så er det slut med lynhurtigt at skulle klaske en uinspirerende morgenmad sammen inden arbejde. Men der mange flere gode argumenter for
Opskrift på chiagrød med Citronverbena Kombucha Read More »
Lidt generelt om smagen af kombucha Hvordan smager kombucha? Kombucha er en unik drik med en kompleks smag, der kan variere afhængigt af den type og mærke. Generelt kan man beskrive smagen som en blanding af sur og sød, med en smule bitterhed og en lille smule brus. Kombucha er kendt for sin unikke smag,
Hvordan smager kombucha egentligt? Read More »
Sima – opskrift på fermenteret, finsk limonade Ligesom vandkefir og kombucha så er sima en fermenteret læskedrik. I modsætning til vandkefir og kombucha, så er den dog traditionelt set fermenteret på honning og ikke sukker. Her i Danmark kender vi fermentering og honning i forvejen. Fra mjød, som vi jo har drukket i årtusinder. Sima
Sima: Opskrift på fermenteret, finsk limonade Read More »
5 lækre smoothie bowl opskrifter Når først du har prøvet Kombucha i dine smoothie bowls så går du ikke tilbage. Den lidt tunge fornemmelse du godt kan få fra en smoothie forsvinder nemlig helt, når du bringer kombuchaens syrlighed og friskhed i spil. Følger du opskriften nedenfor får du en dejlig tyk smoothie bowl. Den
5 lækre smoothie bowl-opskrifter Read More »
