økologisk, frisk og dejligt læskende

Nordisk kombucha. nordisk natur på flaske

På bloggen finder du opskrifter, den nyeste forskning samt introducerende viden om kombucha

Vil du vide meget mere om kombucha og fermentering? læs vores blog

“Nordisk kombucha er vores idé om at få den nordiske natur gemt i en flaske”

Vores tanker bag Nordisk Kombucha har fra start været at skabe et brand baseret på naturlige råvarer med stor bæredygtighed og kærlighed til naturen. Vi ønsker at indkapsle den nordiske natur, så vi gennem fermentering bevarer de unikke smage vi kan finde i vores egen natur. Nordisk Kombucha er vores fortolkning af, at få den nordiske natur gemt i en flaske.

Havtorn Kombucha

Køb Nordisk Kombucha! Brygget på økologisk hvidtjørnblomst -og havtornbær. Denne kombucha smager let syrligt med et juice-agtig præg og med lette noter af appelsin. Passer godt til morgenbordet og desuden rigtig go’ til ost. Husk at vende den let for at få frugtkødet fordelt i flasken. Serveres iskold i et vinglas. Håndbrygget.

aronia Kombucha

Køb Nordisk Kombucha! Brygget på økologisk løvefod (urt), humleblomst og aroniabær. Den smager som duften af våd skov. Vores mest vinøse kombucha, med en kompliceret smagsprofil. Ideel til ost, fed mad eller som alternativ til alkohol. Serveres iskold i et vinglas. Håndbrygget.

citronverbena kombucha

Køb Nordisk Kombucha! Brygget på økologisk citronverbena, morgenfrue og humleblomst. Kender du endnu ikke urten: Citronverbena, så er det på tide. Det er nordens svar på citron, da den skønne urt smager kraftigt af citronskal. Smagen er let syrlig og YDERST frisk. Perfekt til en kombucha-jomfru. Serveres iskold i et vinglas. Håndbrygget.

Humle Kombucha

Køb Nordisk Kombucha! Brygget på de bedste humleblomster. Du kender måske smagen af en IPA som er fyldt med humle. Måske kender du smagen af humle fra helt almindelige øl. Når humle gennemgår fermenteringsprocessen ændres smagen og andre smagsnoter træder frem. Denne smager let syrligt, en smule bittert og er fyldt med citrusnoter. Lækker som alternativ til alkohol og god til mad. Serveres iskold i et vinglas. Håndbrygget.